outardeau

outardeau

outarde [ utard ] n. f.
• ostarde XIVe; lat. pop. °austarda, contract. de avis tarda « oiseau lent »
1 ♦ Oiseau échassier (gruiformes) au corps massif, à pattes fortes et à long cou. La chair de l'outarde est appréciée. Petite outarde. ⇒ canepetière.
2 ♦ (1535) Bernache du Canada. La rivière aux Outardes. « Elle nous a montré un champ où [...] 42 000 outardes étaient descendues des nuages pour picorer des restes d'avoine » (R. Ducharme). — Petit de l'outarde (OUTARDEAU n. m. , 1552 ).

● outardeau nom masculin Jeune outarde.

outardeau [utaʀdo] n. m.
ÉTYM. 1552, otardeau; de outarde.
❖
♦ Rare. Petit de l'outarde.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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